Wine Dining Sugawara

もんじゃ焼きの店が連なる月島で、深夜までしっかりとしたフランス料理とワインをアラカルトで楽しめるのがWine Dining Sugawaraです。決まったコースに縛られず、その日の気分や手元のグラスに合わせて小皿料理からメインまで自由に組み立てられるのが大きな魅力になっています。

席に着いてまず頼みたくなるのは、気の利いた前菜の数々。コク深い「とり白レバーパテ」はお皿の蜂蜜を絡めるとまろやかなソースのように表情を変え、素朴な丸パンがあっという間に進みます。パリパリの皮の中に濃厚な具材を包んだ「フォワグラとトリュフの春巻き」や、キャビアを添えた岩手県産の生牡蠣、島根県出雲産かつべ牛のカルパッチョなど、仕立てに工夫を凝らした料理が揃い、ワインの杯を誘います。さらに「青森産ニンニクコンフィと玉こんにゃくのアヒージョ」といった意外性のある小皿も、お酒好きには嬉しいアクセントです。

主菜には滋賀県産近江鴨もも肉のコンフィや魚介のロースト、多彩なパスタが控えており、しっかり食事を満喫したい夜の期待にも応えてくれます。豊富なワインリストやスピリッツを眺めながら、カウンターで静かにグラスを傾ける一人客から友人と料理を囲むテーブルまで、落ち着いた雰囲気の中で過ごせます。翌朝2時まで営業しているため、ディナーをゆっくり味わうのはもちろん、遅い時間からもう一杯という時にも頼りになる一軒です。